【毎週月・金曜開催】本鮪まるごと解体ショー！

ススキノデパートでは、毎週月曜日と金曜日に、名物イベント「本鮪まるごと解体ショー」を開催しています。

大きな本鮪を目の前に、職人が包丁一本で豪快にさばいていく。

包丁が入る瞬間の緊張感や、鮪が次々と切り分けられていく職人技。普段はなかなか見ることのできない迫力ある光景を、すぐ目の前でお楽しみいただけます。

思わず写真や動画に残したくなる、ススキノデパートならではの食のライブイベントです。

解体された本鮪は、その場で切り分け、刺身や寿司としてご提供します。

艶やかな赤身、本鮪ならではの濃厚な旨み、なめらかな口当たり。目の前でさばかれた鮪を、おいしい瞬間にそのまま味わえるのが、このイベントの醍醐味です。

ただ見るだけの解体ショーではありません。

鮪がさばかれていく迫力を楽しみ、切り出された部位を眺め、最後はその味を堪能する。

「見る」「楽しむ」「味わう」がひとつになった、ススキノデパートならではの食のエンターテインメントです。

ご家族やご友人とのお食事はもちろん、北海道・札幌観光の思い出にも。

毎週月曜日と金曜日は、ススキノデパートで本鮪のおいしさと迫力を、五感でお楽しみください。